Boucherie Moderne – Paris

Recette : Curry d’agneau

curry D’AGNEAU

RECETTE : 4 personnes
PRÉPARATION : 15 min
CUISSON : 50 min
REPOS : 60 min
TEMPS TOTAL : 125 min
INGRÉDIENTS
1 kg d’épaule détaillée en cubes
2 grosses tomates
1,5 c à soupe de beurre
2 gros oignons
2 c à soupe de poudre de curry
2 grosses gousses d’ail
1 bouquet garni
1 pomme granny smith
1 bol de lait de coco
Sel, poivre

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