Boucherie Moderne – Paris

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13
janvier
2017

Combien de temps pouvez-vous conserver vos viandes sans danger ? Crue ou cuite, en rôtis, steaks ou hachée, quelles sont les méthodes et durées de conservation de la viande.

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15
mars
2015

ET SI ON BLOGUAIT ? Un blog boucherie, c’est quoi ? Ce sera un article tous les 15 jours sur notre métier, les différentes races à viandes, des « trucs et astuces » de boucher, des thématiques sur les viandes

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