Bœuf prix au kg

Filet de bœuf tournedos 59 € 90
Filet de bœuf nature59 € 90
Faux filet 29 € 90
Rumsteak 29 € 90
Fondue 34 € 90
Entrecôte 29 € 90
Côte 28 € 90
Tranche 31 € 90
Bifsteak 31 € 90
Rosbif 28 € 90
Aiguillette / araignée31 € 90
Onglet / bavette d’aloyau 31 € 90
Dessus de palette 34 € 90
Hampe 31 € 90
Pièce parée 31 € 90
Façon tournedos28 € 90
Bavette de flanchet31 € 90
Bifsteak haché15 € 90
Basse côte 23 € 90
Macreuse 18 € 90
Jumeaux nerveux18 € 90
Rond de gîte28 € 90
Gîte 18 € 90
Gîte noix 31 € 90
Paleron 23 € 90
Collier 18 € 90
Jarret sans os18 € 90
Poitrine 8 € 90
Plat de côte8 € 90
Dessus de côte15 € 90
Flanchet 18 € 90
Queue 10 € 90

SPÉCIALITÉS

Vache Normande maturée 37 € 90
Race maturée 49 € 90
Brochettes 25 € 90
Bifsteack calabraise25 € 90
Rôti de bœuf calabraise25 € 90
Rôti de bœuf massala25 € 90
Rôti de bœuf à l’ancienne25 € 90
Rôti de bœuf enrobade d’ail25 € 90
Émincés de bœuf aux morilles 25 € 90
Pavé Moderne cœur coulant(pièce) 3 € 90
Burger Moderne maturé(pièce) 4 € 90
Carpaccio 31 € 90
Rosbif cuit 27 € 90
Bœuf cuit 15 € 90