Genius, l’un des sites de La Poste.fr consacre un article à la Boucherie Moderne !
« À la tête d’une brigade de 7 garçons bouchers, tous passionnés et enthousiastes,
John Gillot, dirige la Boucherie Moderne. Avec sa femme Séverine ils inventent,
ensemble, la boucherie 3.0 »

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