Veau prix au kg
Filet
Noix / Sous-noix / Noix escalope
Noix pâtissière
Rôti de veau de noix
Grenadin / Sous-noix escalope
Quasi
Côte filet / Côte première / Côte seconde
Côte découverte
Longe avec os
Collier / Épaule sans os
Jarret
Tendron / Flanchet et haut de côte
Foie de veau
Rognon de veau
Tête de veau
SPÉCIALITÉS
Poitrine farcie
Rôti italien / Veau Orlof
Paupiettes
Brochettes
Milanaise
Tendrons marinés